6시내고향 포항 시금치 포항초 택배 주문 농장
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‘6시내고향’은 전통시장과 지역 특산물에 관한 정보를 다루는 일일 프로그램으로 KBS1 TV의 대표방송입니다 해당 방송은 지역 소상공인에게 경제적 도움을 주고, 지역사회의 성장을 촉진하는 데 기여하고 있는 방송중에 하나 입니다이번에 6시내고향에서는 포항 시금치 소개 한다고 합니다 아래에서 주문하시기 바랍니다
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포항 시금치는 한국에서 시금치의 대명사로 불릴 만큼 유명한 특산물로, 그 독특한 맛과 풍부한 영양소로 많은 사랑을 받고 있습니다. 바닷바람을 맞으며 자란 포항 시금치는 다른 지역의 시금치와 비교할 때 잎이 두껍고 단맛이 강하며, 특히 겨울철에 수확되는 시금치는 그 맛과 품질이 최고로 평가받고 있습니다. 이 때문에 포항 시금치는 ‘포항초’라는 이름으로 불리며 국내뿐 아니라 해외에서도 관심을 받고 있습니다.
포항 시금치의 독특한 특징은 주로 재배 환경과 자연 조건에서 기인합니다.포항은 동해안에 위치해 있어 신선한 바닷바람이 시금치 밭을 지나며 작물에 영향을 줍니다. 이 바닷바람은 시금치에 적당한 염분을 공급해 단맛을 더욱 높이고 잎을 두껍게 만듭니다. 이는 육지에서 재배된 시금치와 비교할 때 더 풍부한 식감과 맛을 제공하는 이유 중 하나입니다.
포항은 난류와 한류가 교차하는 동해 연안에 위치해 있어 온화한 기후와 독특한 토양 환경을 자랑합니다. 이러한 자연 조건은 포항 시금치의 성장에 최적의 환경을 제공하며, 겨울철 추운 날씨에도 영양이 가득한 시금치를 생산할 수 있게 합니다.
겨울에 수확된 포항 시금치는 낮은 기온 덕분에 당도가 높아지고 조직이 치밀해집니다. 이는 단순히 맛뿐만 아니라 영양적으로도 더 뛰어난 품질을 만들어냅니다. 겨울 시금치는 일반 시금치에 비해 비타민과 무기질 함량이 높아 건강에 더욱 유익합니다.
포항 시금치는 단순히 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 유익한 식품입니다. 주요 효능은 다음과 같습니다.베타카로틴, 루테인, 제아잔틴과 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분들은 눈의 노화를 예방하고, 망막을 보호하며, 황반 변성을 막아줍니다. 특히 루테인과 제아잔틴은 자외선으로 인한 눈 손상을 줄이고 시력을 개선하는 데 도움을 줍니다.비타민 A와 비타민 C의 훌륭한 공급원으로, 이들 비타민은 면역 체계를 강화하고 감염으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다. 특히 겨울철 감기와 같은 질병 예방에 효과적입니다.
베타카로틴은 피부 세포의 재생을 촉진하고 피부를 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 시금치에 포함된 비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진해 피부를 탄력 있고 매끄럽게 유지해줍니다.시금치에는 칼륨과 마그네슘이 풍부하여 혈압을 조절하고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 시금치의 항산화 성분은 혈액 순환을 개선하고 혈관 건강을 보호합니다.
칼슘과 비타민 K가 풍부해 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 나이가 들면서 발생할 수 있는 골다공증 예방에도 효과적입니다.그 맛과 영양 덕분에 다양한 요리에 활용됩니다. 시금치 나물, 된장국, 시금치 계란찜, 시금치 샐러드 등으로 즐길 수 있으며, 각 요리에서 시금치의 단맛과 풍부한 영양을 느낄 수 있습니다. 특히 겨울철 포항 시금치로 만든 나물은 다른 어떤 반찬보다도 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.
그 자체로도 훌륭하지만, 자연이 만들어낸 최상의 조건에서 자라나 건강에 더 많은 이점을 제공합니다. 눈 건강, 면역력 강화, 피부 개선 등 다양한 효능을 가진 포항 시금치는 우리의 식탁을 풍요롭게 만들 뿐 아니라, 건강을 지키는 데도 큰 역할을 합니다. 겨울철 제철 식품인 포항 시금치를 활용해 더 건강하고 맛있는 한 끼를 만들어보는 것은 어떨까요?포항 시금치는 자연이 준 선물로, 건강과 맛의 조화를 찾는 사람들에게 최상의 선택이 될 것입니다.
주문하는곳
시금치 문의) 여민 농원
*1월 14일 '홍보 장사 만만세' 에서 소개된 포항 시금치 농가는 상자 판매
(한 상자 기준 시금치 20~30단)만 하고 있습니다. 소량 판매는 따로 하지 않습니다