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6시내고향 산나물뷔페 주문
KBS1 TV의 일일 방송 '6시내고향'은 전통시장과 지역 특산물에 대한 다양한 정보를 소개하는 프로그램입니다. 이 프로그램은 지역 소상공인들의 경제적 활동을 장려하고, 지역사회의 발전을 도모합니다. 아울러, 농업과 유통에 관한 최신 정보를 제공하여 농어민들의 소득 증대에도 큰 도움을 주는 방송입니다.이번 8월 27일에는 산나물뷔페 집이 소개 됩니다
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정말 다양한 산나물이 가득하다고 하는데 아래에서 주문 정보 확인 하시기 바랍니다
이번에 소개가 되는 곳은 산나물뷔페집 입니다 지리산 김태수씨가 운영하는 곳인데요 약초 산나물 뷔페는 자연식 한식 뷔페 전문점으로, 다양한 나물과 반찬을 마음껏 즐길 수 있는 곳입니다. 이곳에서는 열매, 뿌리, 약초, 산나물 등 건강한 재료로 만든 음식을 제공하며, 40가지 이상의 다양한 요리를 선보입니다.
중간에 반찬이 부족해질 걱정 없이, 별도로 마련된 반찬 대기실에서 신선한 반찬을 언제든지 추가로 즐길 수 있습니다. 각각의 나물은 저마다 독특한 맛을 지니고 있어, 한 끼 식사로 수십 가지의 색다른 맛을 경험할 수 있는 것이 이곳의 매력입니다.
나물을 좋아하는 사람들이 많이 찾는 이곳은 여러 TV 프로그램에서도 맛집으로 소개되었으며, 2016년에는 산청 모범 업소로 선정되었고, 전국 최고 착한 가격 고향맛집 대상도 수상했습니다. 또한, 2017년에는 경상남도 한국외식업 중앙회로부터 좋은 식단 표창을 받는 등 그 품질과 가치를 인정받고 있습니다.
이 식당은 매일 조금씩 메뉴가 바뀌는 다양한 한식 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 한식 뷔페 형식으로 운영되고 있습니다. 이곳에서는 저렴한 가격에 다채로운 한식 요리를 원하는 만큼 마음껏 가져다 먹을 수 있어, 가격 대비 훌륭한 만족감을 제공합니다. 매일 새롭게 준비되는 요리들 덕분에 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있어, 한식의 풍부한 맛과 다양한 메뉴를 즐기고자 하는 손님들에게 특히 인기가 많습니다.
이맘때쯤이 되면 손님들이 이 식당 앞에 줄을 서서 들어가는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 그 이유는 바로 제철 보약으로 불리는 자연산 나물들을 뷔페식으로 마음껏 맛볼 수 있기 때문입니다. 특히 이 시기에는 봄나물이 풍성하게 자라나는 시기여서, 신선한 나물들을 즐기기 위해 많은 사람들이 이곳을 찾습니다
김태수 씨는 매일 지리산 인근의 야산을 오르며 봄나물을 채취하는데, 그 과정이 결코 쉬운 일이 아닙니다. 가파른 산속에서 흩어져 자라는 나물들을 찾아다니며, 산의 이곳저곳을 헤매는 일이 일상이라고 합니다. 이렇게 채취한 나물들은 식용이 가능하더라도, 미량의 독이 있을 수 있기 때문에 물에 충분히 담가 독을 제거하는 과정을 거칩니다. 이후에는 가마솥을 이용해 삶은 다음, 흙과 이물질을 제거하기 위해 수십 번의 세척을 반복합니다. 이 과정은 매우 고된 일이라 함께 일할 사람을 찾는 것도 어려울 정도라고 합니다.
그러나 이러한 수고를 마다하지 않고, 봄을 맞아 식당을 찾는 손님들에게 다양한 산나물의 향과 맛을 전달하기 위해 김태수 씨는 땀을 흘리며 열심히 일하고 있습니다. 그의 노력 덕분에 손님들은 신선하고 건강한 자연산 나물을 즐길 수 있으며, 이 식당은 봄나물의 향긋한 맛을 체험할 수 있는 특별한 장소로 자리 잡고 있습니다. 이번 6시내고향 산나물뷔페 드셔보세요
6시내고향 산나물뷔페 주문 하는곳
산나물뷔페 문의) 열매랑뿌리랑약초산나물뷔페
주소: 경남 산청군 시천면 남명로 228 1층