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극한직업 영산도 자연산홍합 섭 주문
EBS 프로그램 '극한직업'은 쉽게 접하기 어려운 직업인들의 삶을 조명합니다. 힘든 여건 속에서도 묵묵히 자신의 일을 해내는 이들의 일상을 생생하게 담아내며, 그들이 마주하는 고난과 이를 극복해 나가는 과정을 통해 직업의 진정성과 인간의 강인한 정신을 감동적으로 전달합니다. 이번 9월 21일 에는 가을 제철음식으로 먹을수 있는 자연산홍합을 채취 하는 영산도 사람들이 소개가 됩니다 아래에서 영산도 자연산홍합 주문하시기 바랍니다 극한직업 영산도 자연산홍합 섭 주문 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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가을이 오면 더욱 바빠지는 사람들이 있습니다. 바로 천혜의 자연을 품은 영산도 사람들인데요, 이들은 1년에 딱 26일 동안만 허락된 자연산 홍합 채취로 분주해집니다.
자연산 홍합은 1년에 26일 정도만 맛볼 수 있다고 하는데요, 그 귀한 홍합을 만나려면 전남 목포에서 흑산도까지 쾌속선을 타고 2시간을 이동해야 하고, 흑산도에서 다시 배로 동쪽으로 4km를 더 가야 다다를 수 있는 영산도로 향해야 합니다. 영산도는 다도해해상국립공원에 속해 있으며, 아름다운 절경과 함께 귀한 보물 같은 해산물을 가득 품고 있습니다. 이곳에는 전복, 돌미역, 거북손, 성게 등 다양한 자연산 해산물이 있지만, 그중에서도 가장 귀한 것은 바로 초가을에만 만날 수 있는 자연산 홍합입니다.
갯바위에 붙어 자라는 자연산 홍합은 1년에 단 26일 동안만 채취할 수 있습니다. 한 달에 많아야 세 번, 날씨가 좋다면 여섯 번 정도 채취가 가능하며, 그마저도 갯바위가 물 위로 드러나는 약 2시간 동안만 채취할 수 있습니다. 이는 자연산 홍합의 멸종을 막기 위한 영산도 주민들의 노력 덕분에 가능한 일입니다.
짧은 시간 동안 험한 갯바위에 올라 거친 파도와 싸우며, 몸 하나로 버티며 창 하나로 홍합을 채취하는 사람들의 고군분투 현장은 그 자체로 감동을 줍니다.홍합은 붉은 빛을 띠는 살 때문에 이름이 붙여졌습니다. 가끔 속살이 하얀 홍합은 숫홍합이고, 붉은색을 띠는 것은 암홍합입니다.
홍합은 영양이 풍부해 다양한 효능을 지니고 있으며, 종류도 다양합니다. 특히 제철에 채취한 홍합은 다른 시기의 홍합보다 뛰어난 맛과 높은 영양가를 자랑합니다. 또한 홍합은 다양한 요리로 활용할 수 있어 맛있게 즐기기에도 좋습니다.
홍합은 비타민 D가 풍부하여 칼슘과 인의 흡수를 돕습니다. 이로 인해 뼈 건강이 향상되며, 특히 여성의 골다공증 예방에 효과적입니다. 또한 단백질이 풍부해 근력 향상에도 도움을 줍니다.
홍합은 숙취 해소에도 좋은 음식으로, 이는 홍합 속 타우린 성분 덕분입니다. 타우린은 간의 해독작용을 도와 간 기능을 개선시키며, 숙취 해소와 피로 회복에 효과적입니다. 뿐만 아니라 철분이 많아 빈혈 증상 완화에도 도움이 됩니다.
홍합은 노화 증상을 늦추는 효과도 있는데, 비타민 A, 비타민 C, 셀레늄을 다량 함유하고 있기 때문입니다. 홍합의 제철은 10월 말부터 2월까지입니다. 이번 극한직업 자연산 홍합 영산도섭 주문해보시기 바랍니다
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